酢豚ではなくヘルシー酢鶏を作ってみました: のんびり夫婦の幸せごはん日記

2009年6月25日 (木)

酢豚ではなくヘルシー酢鶏を作ってみました

☆今日の夜ごはん☆（６月２３日）

今日はいい天気でしたねお洗濯もよく乾いたしね。
でも気温が３２℃もあるとさすがにウォーキングの時は暑くてたまりませんでした

さてさて火曜日の夜ごはんは・・・

「酢鶏」です！
豚肉のブロックがなかったので鶏肉でつくりました。
少しでもヘルシーになるようにと思い材料を炒めたものに酢豚の素を絡めて作りました。
材料は鶏肉、玉葱、人参、ピーマンのみです。
鶏肉でも十分美味しく食べれるし作るのも楽なのでめんどくさがりやの私にはピッタリ！です。

お次は↑「コールスローサラダ」です！
キャベツ、かにかま、コーンをマヨネーズで和えました。

それと今日は和歌山で買ってきた”かつお梅”もごはんのお供に食べてみました～。
美味しかった～

今日の夜ごはんメニュー
酢鶏
コールスローサラダ
かつお梅
玉子とキャベツと玉葱のすまし汁
白ごはん

今週も旦那くんが忙しく”ひとりごはん”が多くなりそうです。
もうすぐ社員旅行もあるし前倒しで忙しいのかな。
眠っても疲れがとれないって言ってる旦那くんが心配です。

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揚げない酢鶏　私も作ったことある～。
酢豚って美味しいけど　揚げるのが手間だもんね(*^^)v
でも気持ちへルシーになるし　いいかもよね？？
あと　ちいちゃん家には珍しく　しいたけが入ってないのね（笑）え？酢豚に入れないっけな(^^ゞ
今日は　時間が少ないのでこの辺でごめんねー！
応援はしていくよ☆ミ

投稿：まにー | 2009年6月25日 (木) 07時45分

ちいさんおはようございます。♪無事に仕事が終わって広島の仮眠室で一人宴会をしてます。（ブログにしたためます。）お～ちいさんのヘルシーライフ応援します。(^_^)v やはり基本は、食生活からですね。私もなんとか80キロ弱をキープしているので炭水化物ダイエットを中心にヘルシーな食事をこころがけます。お～酢鶏は、餃子の王将をほうふつさせる一品ですね。酢豚は、私のよめさんの好物なんですよ。2品目のコールスローが今の私には、そそる一品ですね～マヨネーズがしみた野菜をガッツリといきたいですね～旦那は、忙しいそうですね～疲れてる時は、梅干しは、いいですよ。私なら体にいい物を意識的にとって自分に滋養を自覚させます。あとは、アニマル浜口の気合いだ～！気合いだ～！気合いだ～！ですね。

投稿：大阪鍋奉行 | 2009年6月25日 (木) 11時33分

我が家も酢鶏たまに作るよ～最近ご無沙汰だったけどね。
豚もいいけど、鶏でも美味しいよね☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!
コールスローも美味しそう～キャベツ余ってるし
我が家も作ろうかな？
何気にキャベツってどう消費していいかわかんなくて
たまにダメにしちゃうんだよね(;´･ω･)ｳｰﾝ･･･

かつお梅もご飯のお供によさそうだね☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!
梅干自体は私、食べられナイんやけど。。。

旦那さま、今忙しいんだね。
確かに旅行前だから色々片付けることもあるのかも。
我が家は今日から試験みたいで、６時には帰るみたいです。
晩御飯の準備早めに始めなきゃ～。

投稿：シュフ | 2009年6月25日 (木) 13時37分

まにーちゃんへ

おお～まにーちゃんも酢鶏作ったことがあるんだね。
たぶん味的には揚げたほうが美味しいとは思うんだけどね
炒めるだけやからヘルシーだし何より気軽に作れちゃうのが酢鶏のいいとこで私も楽なのだ
椎茸ね～あれば入れたかったんだけどちょうどきらしててなかったんだよね
椎茸入れるほうがダシもでて美味しいものね
まにーちゃんいつも応援ありがとうね

投稿：ちい | 2009年6月25日 (木) 17時04分

大阪鍋奉行さん　こんにちは♪

ヘルシーライフ続くといいんですがその日その日で変わりますからね
大阪鍋奉行さんは日頃から玄米も食べてはるし健康的な身体作り頑張ってますよね。
見習わなきゃ
え～酢鶏って王将にもあるんですか～？
奥さん酢豚好きなんですね。
うちの旦那くんも酢豚がある中華屋さんに行くと必ず食べてますよん。
コールスロー美味しいですよね。
簡単にできるし良いサラダです
疲労回復に梅干しもいいんですね。
この日は自分から食べてくれましたよ。
次の日は酢の物も食べてもらいました。
これで少しは疲れがとれたらいいんですけど～。
あとは気合いですね

投稿：ちい | 2009年6月25日 (木) 17時12分

シュフちゃんへ

シュフちゃんも酢鶏作ったことがあるんだね～。
うん！うん！鶏でも美味しかったよん。
キャベツの使い道ってうちでも結構悩むよ～。
一玉買ったらかなりあるものね。
なので我が家も今は毎日のようにキャベツ登場してるよ。
味噌汁、酢の物、サラダとかにね。
コールスローもキャベツ使うからちょうどいいよね

かつお梅は他の種類も梅干しよりも食べやすいからよくごはんのお供にしてるの。
シュフちゃんはお料理に加えるものだったら食べれるのかな。

うん。旦那くん毎日帰りが遅いんだよね
んでもって寝てても１時間おきに目が覚める時もあるっていうしかなり心配です。
休日はゆっくりしてもらおうっと。
シュフちゃんの旦那さんは試験中は帰宅が早いんだね。
早く帰ってきてくれるのは嬉しいよね。
夕食作りは早めにしなきゃいけないけど・・

投稿：ちい | 2009年6月25日 (木) 17時23分

ちいちゃん、こんばんは★
最近、暑いよね～
でも、お天気だと洗濯や掃除がはかどって嬉しいわっ
雨だとそれだけでやる気がうせるからね（汗）
酢鶏ヘルシ～
酢豚って好きだけど、豚肉を揚げるのが面倒で
中華の中でもなかなか自分で作らないんだよね。
父親が酢豚作りが上手で実家に帰るとたまに作って
くれるんだけどね
鶏肉好きな私にとって、酢鶏すっごく気になる1品だよっ
かつお梅ご飯に合いそうだね～。
これから暑くなるから1日1個でも梅干し食べたら
日射病や熱射病防げそうだね。
夏にゴルフ場に行くと途中の休憩所に梅干しが無料で
置いてある所もあったりするんだよ～
旦那さま、お仕事忙しいのね
毎日お疲れ様だね
奥さんとしては、身体の事が何より心配だよね…
ちいちゃんの美味しいお料理で元気になってくれるといいなっ
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