2009年9月29日 (火)

豚肉巻き☆ひとりごはん

☆9月24日のごはん☆

P1060289この日のメインは「豚肉巻き」です!
前日にスーパーへお買い物に行った時にセールになってた豚肉ちゃんを使って肉巻きを作りましたconfident
人参といんげんを豚肉で巻いて大根おろしとめんつゆにつけて食べましたdelicious
意外なツケダレやけど美味しかったです!

P1060288お次は↑「茄子といんげんの味噌和え」です!
ランチを食べたあとに作って冷蔵庫で冷やしておきました。
おかげで味がよくしみてたしゴマもたっぷり入れたので香ばしい味で美味しかったですdelicious

P1060290お次は↑「ベビーハムと人参とキャベツの炒め物」です!
実家に帰った時にベビーハムをたくさんもらったので炒め物に使いましたconfident
味付けはオイスターソースです!

P1060291お次は↑「浅漬けのお漬物」です!
キャベツ、人参、きゅうりを袋に入れ昆布茶と塩を加えよくもんで時間をおけばできあがりです!
さっぱりとした薄味にできあがり食べやすかったですよconfident

P106029224日の夜ごはん
☆豚肉巻き
☆茄子といんげんの味噌和え
☆ベビーハムと人参とキャベツの炒め物
☆浅漬けのお漬物
☆はんぺんと豆腐の味噌汁
☆白ごはん

今日は久しぶりに真夏日のような暑い日でしたねcoldsweats01
いつものウォーキングも気温が少し違うだけでかなりしんどかったです。
週末もまだ暑いみたいだし涼しい気候に早く戻ってほしいなぁ~。

☆9月25日のごはん☆

今日は旦那くんが会社のお友達とごはんを食べに行くので私はひとりごはんです!

そんな私の夜ごはんはおもいっきりさぼりました。 ↓ ↓ ↓

P1060295ハイ(A;´・ω・)アセアセ「温めるだけのおでん」です!
買ったおでんって家のものよりかな~り薄味でビックリ!しました。
しかもジャガイモが入ってな~いって思ったら旦那くんが「普通のおでんはジャガイモ入ってないで~」だって!!
私は昔からジャガイモ入りのおでんを食べ続けてるのでそれに慣れてただけなのかもcoldsweats01

皆さんの家のおでんはジャガイモって入ってますか~?

25日の夜ごはん
☆温めるおでん
☆浅漬けのお漬物
☆白ごはん(今日から新米ですconfident

今日は適当なひとりごはんでしたが米は新米ですsmile
もちもちっとした新米はやっぱり美味しいなぁ~。
古米とは米の輝きまでちがいますよ~smilesweat01

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2009年9月28日 (月)

頂き物のイクラを使って海鮮丼

☆9月23日のごはん☆

連休の最終日は遅くまでゆっくり寝て(私9時すぎ、旦那くん11時半)のんびりした1日を過ごしてました。

連休の最終日の昼ごはんは前から旦那くんがごちそうしてくれるって言ってたので前からコマーシャルを見て気になってたすき家の”焼き鳥丼”をリクエストしました。
「もっといいとこでもいいのに~」って旦那くんは言ってくれましたが私の口はすでに焼き鳥になってましたのcoldsweats01
いざ食べに行ってみるとお昼時なのでお客さんがいっぱいだったのでテイクアウトして家で食べましたdelicious

P1060283朝ごはん用に作っておいた味噌汁も役にたってくれました。
でっ念願の焼き鳥丼です!
鶏肉めっちゃ柔らかいです~。
味もいい感じやけど私的にはもうちょっと甘いほうが美味しいかもって思ってしまいましたcoldsweats01

お昼ごはんの後は旦那くんと家で録画したバラエティーを見て過ごしたり、ちょこっとお買い物に行ったりしてました(*^-^)

でっ↓今日の夜ごはんは・・・

P1060285「海鮮丼」です!
旦那くんの実家から頂いたイクラを使い、スーパーで安くなってたお刺身を買ってきてのせてできあがりです。
下のごはんは寿司めしにしてありますconfident
この海鮮丼は旦那くんが作ってくれました。
ありがとうございます~とっても美味しく頂きましたdelicious

P106028423日の夜ごはん
☆海鮮丼
☆小松菜の胡麻和え
☆はんぺんと豆腐の味噌汁

P1060287こちらは↑デザートです!
近所の和菓子屋さんで買ってきた”三色団子”です!
最近旦那くんは団子にはまっております。
お茶と一緒に食べる団子美味しかったなぁ~happy01

今回の連休はお互いの実家へ行ったり自宅でのんびりしたりと特にお出かけもしなかったけどこういう過ごし方もいいですね。
お金もあんまり使わないしね。

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2009年9月26日 (土)

旦那くん手作りのビーフシチュー☆石狩鍋風な煮込みラーメン

☆9月21日の夜ごはん☆

この日は私の実家から帰ってくるなりお料理にとりかかってくれた旦那くん。
おかげでよく煮込まれたビーフシチューができあがりましたconfident

P1060269この日の主役「ビーフシチュー」です!
牛モモ肉、人参、玉葱、じゃがいもを赤ワイン、デミグラスソース、トマトホール、トマトピューレなどで長時間煮込んで作っていきます。
作り方がいまいちよく分からないけどトマトの酸味が強くて私は大好きなんですよね。
トマトが苦手な方にはちょっと食べづらいシチューなのかも・・。

P1060268ビーフシチューのお供にパンも買ってきましたよ~。
一番大きなパンは米粉で作られています。
ふわふわでとっても美味しいパンでした~delicious

P106027021日の夜ごはん
☆ビーフシチュー
☆水菜&カニカマサラダ
☆パン

☆9月22日の夜ごはん☆

P1060275この日の夜ごはんは↑「石狩鍋風な煮込みラーメン」です!

P1060273旦那くんの実家に北海道の親戚の方から新鮮な鮭が届いたのでお裾分けしてもらったので煮込みラーメンから急遽”石狩鍋風な煮込みラーメン”に変更しました。
具材は鮭、豚肉、白菜、白ネギ、えのき、椎茸、煮込みラーメン(味噌)です!

P1060277煮込みラーメンの味噌味を少し甘い味に変え濃くがでるようにバターを入れたらこれまた美味しく石狩鍋っぽくなりました。
新鮮な鮭も美味しかったですdelicious

P1060280もちろん↑のラーメンも美味しかったですよ。
煮込みラーメンの季節到来!!
この季節もっとも食べたい鍋は煮込みラーメンという旦那くん。
我が家ではまた頻繁に登場しますよ~(゚m゚*)

今日はウォーキング日でした。
旦那くんもお休みなので3人で歩きました(o^-^o)
はじめは調子よく歩いてた旦那くんやけど途中からだんだん遅くなってバテバテになってましたcoldsweats01
これからはウォーキングにいい季節なのでどんどん一緒に歩きたいと思いますconfident

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2009年9月24日 (木)

挽肉なすカレー☆すき焼き

木曜日の夜ごはん(9月17日)

P1060253_2「挽肉なすカレー」です!
合挽き肉に細かく切った茄子、じゃがいも、玉葱、人参を入れて炊きました。
野菜の甘みがでてとっても美味しかったですdelicious

木曜日の夜ごはん
☆挽肉なすカレー
☆野菜サラダ

P1060240こちらは↑木曜日のランチの納豆パスタです!
久々の納豆パスタ!相変わらず美味しいなぁ~。

金曜日の夜ごはん(9月18日)

この日はお彼岸前ということもあって義母さんと一緒にお墓のお掃除をすることになったので昼も夜も旦那くんの実家でごちそうになりました(v^ー゜)ヤッタネ!!

P1060257旦那くんのリクエストでこの日は「すき焼き」になりました。
お墓のお掃除が終ってからランチ後に義母さんと一緒にお買い物に行って伊賀肉さんゲットしてきました~。
久しぶりのすき焼き~!!
お肉がやわらかくて美味しかったなぁ~delicious

P1060259ちなみに↑お寿司もありました~(≧m≦)
にぎり寿司は写真の他にあと2パックありましたよ~。

P1060256それと↑冬瓜汁もありました~。
鶏のつみれと冬瓜入りで私的に中華スープのような味がしたけど作り方は聞いてないので分かりません。
唐辛子入りでピリッとした味がとっても美味しかったです(*^-^)

ごちそうさまでしたconfident

金曜日の夜ごはん
☆すき焼き
☆いろいろなお寿司
☆冬瓜汁

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2009年9月18日 (金)

久々にホームベーカリーを動かしました♪

☆水曜日の夜ごはん☆(9月16日)

今日は1日家にいたので久しぶりにホームベーカリーを使って手作りピザを作りましたconfident

P10602421枚目!ビフォー!!(チーズのせる前)です!

P1060248アフター!!
具はハム、ピーマン、ゆでたまご、スライス玉葱です!
マヨネーズをかけるのを忘れたので後でかけましたsweat01

P10602432枚目!ビフォー!!(チーズのせる前)です!

P1060252アフター!!
具はツナ、ピーマン、ゆでたまご、スライス玉葱です!
マヨネーズをかけていたら途中でなくなったのでビチャ~ってなってしまってますsweat01

P1060244お次は↑「水菜のサラダ」です!
ピザ作りであまったハム&ゆでたまごも一緒に使ってます。
水菜をゴマ油でもみしんなりさせたらオイスターソース、クレソルで味付けしたら出来上がりです!
サラダにオイスターソースって使ったことなかったけどブロ友のa-chanがサラダに入れてたので私も初トライしてみましたconfident
食べてみたら意外に美味しかったのでこれからも使おうと思います(*^-^)
a-chanいい情報ありがとうねhappy01

P1060249お次は↑「水菜とじゃがいもと玉葱のスープ」です!
このスープはコンソメと塩で味付けしたシンプルなスープなのに旦那くんが「このスープいい味だしてるわ~」って言いながらおかわりしてくれました。
褒められるのってやっぱり嬉しいですheart02

P1060251水曜日の夜ごはん
☆手作りピザ(ハム&ツナ)
☆水菜のサラダ
☆水菜とじゃがいもと玉葱のスープ

ピザの生地って薄力粉と強力粉で作るものなんですかね~。
うちのホームベーカリーは強力粉のみで作るレシピになっているのでものすごく柔らかい生地(パンみたい)になります。
旦那くんは柔らかい生地がお好みなんで喜んで食べてくれるけどたまにクリスピーのパリパリ!っとしたピザも食べたいなぁ~。
家で作ったら「お腹ふくらまへん」って旦那くんに言われそうやから作りませんがねcoldsweats01

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2009年9月17日 (木)

鶏の照り焼き~♪

☆火曜日の夜ごはん☆(9月15日)

P1060236今日のメインは↑「鶏の照り焼き」です!
お昼から準備をしてタレに漬けこんであったのでよく味がしみてくれてましたconfident
ちょいと焼くときに焦げてしまいましたが鶏モモ肉なので柔らかく食べれました。

P1060234お次は↑「高野豆腐の煮物」です!
干し椎茸のダシで煮たのでとってもウマウマでした~delicious

P1060232お次は↑「紫玉葱とワカメのピリカラサラダ」です!
スライスした玉葱ともどしたワカメをポン酢、ラー油、ゴマで和えました。
ラー油をたっぷり入れたのでピリピリして美味しかったですhappy01

P1060239火曜日の夜ごはん
☆鶏の照り焼き
☆高野豆腐の煮物
☆紫玉葱とワカメのピリカラサラダ
☆えのきと大根の味噌汁
☆白ごはん

今日は1日rain雨でしたねsweat01
朝から買い物だけ行ってきたんですが雨が強すぎてrvcar車の運転しづらかったです!
こういう日は出かけないほうがいいのかなぁ~。

さてさて今日は私の好きな番組”魔女たちの22時”がある日。
楽しみだなぁ~note
その前にやってる”シアワセ結婚相談所”でしたっけ?あの番組も面白いから好きです。
皆さんはどんなバラエティー見てるのかな~。
オススメ!あったら教えてくださいねwink

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2009年9月16日 (水)

子持ちカレイの煮付け

☆月曜日の夜ごはん☆(9月14日)

P1060225今日のメインは↑「子持ちカレイの煮付け」です!
いつもとちがうカレイを買ってみました。
子持ちで身のほうもかなりしまってました。
いつものカレイもいいけどこちらも美味しいです~confident

P1060220お次は↑「なすしぎ」です!
おはよう奥さんレシピです。
なすしぎって何?ってな感じだったんですけど・・作り方は普通の味噌炒めとかわりありませんでしたhappy01
茄子と玉葱入りです。
”秋茄子は嫁に食わすな~”って言葉があるから身体が冷えるんかな~。

P1060222お次は↑「ペンネサラダ」です!
ハム、きゅうり入りでマヨネーズ少なめにしました。

P1060221こちらは↑豚汁です!
朝ごはんの時はじゃがいもと玉葱の味噌汁だったんですけどランチに焼きうどんを作ったのでその残りの豚肉と人参を加えて豚汁に変身させました。
旦那くんが喜んでくれて2杯食べてくれましたconfident
唐辛子いれるの忘れたけどね~sweat01

P1060227月曜日の夜ごはん
☆子持ちカレイの煮付け
☆なすしぎ
☆ペンネサラダ
☆豚汁
☆白ごはん

今日の朝はすごく寒かったこちら。
いつもゴミ出しの日だけclock6時に起きてるんですがさすがに寒くて長袖のエプロンだして着てました。
昼間はまだあったかいからいいけどもうそろそろ衣替えしたほうがいいのかな。

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2009年9月15日 (火)

ピリピリ感がたまらないキムチ鍋☆曽爾高原へドライブ

☆日曜日の夜ごはん☆(9月13日)

P1060205今週は↑「キムチ鍋」を作りましたup

P1060203具材は↑白菜、白ネギ、しめじ、えのき、豆腐、豚肉、ウインナーです!

P1060206今回も市販の鍋の素を使って作ったんだけど魚の旨みダシが入ったスープだったのでとっても美味しくスープもぐびぐび飲んじゃってましたsmile

P1060207今日の〆は雑炊です!
あえて卵なしにしました。
ごはんに美味しいスープがしみててホント最後の雑炊も美味しいですねdelicious

今日はお昼前から旦那くんと曽爾高原↓までドライブに行ってきました~♪

P1060198今はシーズンなのか車が駐車できないほどの人でにぎわってましたよ。
私達も車が停めれなかったので車の中からこの写真を撮りましたcamera

P1060200↑の写真のところに車を少し停めてコンビニで買ってきたおにぎりを食べて休憩してました。
山は空気もすんでて綺麗だし涼しくて過ごしやすかったですよconfident
次回来る事があるならば手作り弁当持参で高原にも登ってみたいです!
あと”お亀の湯”の温泉spaにも入りたいなぁ~。

P1060202自宅に戻ってきたら部屋の中がめっちゃ暑くて冷たい物が食べたくなったので梨を食べましたup
この梨は旦那くんが買ってくれたちょい高めの梨です。
甘くて美味しかったなぁ~(*^-^)

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2009年9月12日 (土)

鶏肉と蒟蒻のコロコロステーキ☆薄い豚のトンカツ

☆木曜日の夜ごはん☆(9月10日)

P1060165この日のメインは↑「鶏肉と蒟蒻のコロコロステーキ」です!
この料理は以前に買った「おはよう奥さん」の付録本にのってた料理ですconfident
鶏モモ肉、蒟蒻、じゃがいも入りです。
味付けは醤油、ニンニク、塩コショウなのでお酒のおつまみにも合うと思います。
ごはんにも美味しいおかずでした(*^-^)

P1060168お次は↑「餃子」です!
市販のものを焼いただけですcoldsweats01

P1060164お次は↑「きゅうりと人参の昆布茶和え」です!
漬物感覚であっさりと食べれますconfident

木曜日の夜ごはん
☆鶏肉と蒟蒻のコロコロステーキ
☆餃子
☆きゅうりと人参の昆布茶和え
☆えのきの吸い物
☆白ごはん

でっこちらは↓旦那くんのおみやげです♪

P1060169メロンパンとココナッツパン?とホットドッグです!
会社のパン屋さんで買ってきてくれたみたいです。
ありがとう~旦那くんheart02
メロンパンはキャラメルみたいな味がして美味しかったなぁ~。
たまにこういうおみやげは嬉しいですねnote

☆金曜日の夜ごはん☆(9月11日)

P1060177今日のメインは↑「薄い豚のトンカツ」です!
薄い豚肉を何枚か重ねて作りました。
ボリュームがでるように中には玉葱とスライスチーズも入れました。
ちなみにフライパンで揚げ焼きしてるので揚げているものに比べ少々色合いが悪いですcoldsweats01
でもお味は美味しかったです。
玉葱が甘くていい感じでした~(v^ー゜)ヤッタネ!!

P1060175お次は↑「野菜とベーコンの和風煮」です!
フライパンにキャベツ、ベーコン、ピーマン、人参、パプリカを入れ料理酒、ホンダシを入れて煮込むだけです!
フライパンの蓋をして作るとしんなり早く出来上がりますconfident

P1060178お次は↑「玉子とうふ」です!
出た!!お助け商品ですhappy01

金曜日の夜ごはん
☆薄い豚のトンカツ
☆野菜とベーコンの和風煮
☆玉子とうふ
☆えのきと玉葱の吸い物
☆白ごはん

今日は朝からお出かけして昼からは洗濯と大掃除してましたcoldsweats01
明日は久しぶりに雨が降るみたいなので洗濯しておきたいものを今日のうちにすませました。

しかし明日は旦那くんの会社の野球の試合sign03
雨でもするんかなぁ~(A;´・ω・)アセアセ

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2009年9月11日 (金)

ほっけの一汐で和食な夜ごはん

☆水曜日の夜ごはん☆(9月9日)P1060162
今日のメインは↑「ほっけの一汐」です!
味付けほっけでサッパリ食べれました。
一応大根おろしも添えてみたsmile

P1060159お次は↑「水菜とまる天の煮浸し」です!
薄く味付けをしたのでお汁まで飲めちゃいます。
砂糖少なめを意識して作りましたconfident

P1060161お次は↑「トマトとオクラのめんつゆ漬け」です!
この前のめんつゆ漬けが美味しかったので今回は大葉のかわりにオクラを漬けてみました。
ホントこの味大好きだわ~delicious

水曜日の夜ごはん
☆ほっけの一汐
☆水菜とまる天の煮浸し
☆トマトとオクラのめんつゆ漬け
☆大根とあげさんの味噌汁
☆白ごはん

でっこちらは↓今日のランチです!

P1060157水曜日のランチ
☆シチュードリア
☆シーザーサラダ

昨日の残りのシチューを使ってドリアを作りました。
この写真を旦那くんに見せたら「僕のはないの?」って淋しい顔で聞いてきました。
「ランチだからありませんよ~だ」って返事しておきました。
あんまり淋しそうな顔をしてたから次回のシチューの時は作ってあげようと思いますcoldsweats01

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